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辽宁舰1天食物消耗12吨平均每人10斤 为何如此之多
www.wforum.com | 2019-07-16 22:30:37  世界军事网 | 0条评论 | 查看/发表评论

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  辽宁舰在2012年服役时,央视曾经采访舰长张峥,在采访中透露,辽宁舰仅从食物来说,一天消耗食物要达到10吨到12吨,产生垃圾也以吨计算。这段访谈曾引起了网友的热议,很多人质疑辽宁舰的食品消耗量。

  辽宁舰是目前中国海军吨位最大的舰艇,舰大人多,所以食物消耗量多其实并不出奇。“辽宁舰每天消耗食物12吨”的这个说法是基本可信的。因为这是“辽宁”舰舰长在接受采访时亲口表示的。

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  辽宁舰的满载排水量达到6万多吨,外界预计其全舰配备1900多名船员以及500余名飞行员和地勤人员,全舰总人数超过2500人,相当于一个小型城市。辽宁舰光是食品配载容量就有几百吨。所以网友听到辽宁舰一天消耗10吨食物的数字,根本不需要惊诧。全舰2500人每天就大约需要消耗8吨的食物。考虑到食材还需要进行清洗、精加工,加上食物、饮料本身有很多包装物,加起来达到12吨是基本合理的。

  而且需要说明的是,在航母等军舰上的饮食时间、次数和我们陆地上一日三餐的规定不同。军舰在大海上航行时,是必须时时刻刻有舰员坚守岗位,需要24小时值班,舰上往往采用轮班制度,舰载机飞行员,空勤,轮机,指挥,值班,可能还包括维修保障,医务人员……24小时都有人需要吃饭。这意味着即使是在深夜,都可能有舰员刚刚执行完岗位任务,需要及时进餐。这就要求舰艇应该保证及时给这些舰员供应食物,主要措施就是延长就餐时间、增加就餐次数。航母是全天候作战的,所以舰上的食堂都是24小时开伙。

  此外,军舰上官兵的平均年龄都很年轻,对于一个年龄20多岁的航母舰员,如果把主食、肉类、蛋类、蔬菜、饮品等食物的消耗加一起,每餐三五斤是正常的数字。而且,航母上的绝大多数岗位都属于重体力劳动。举例来说,辽宁舰上那些甲板航空保障组的棒小伙子们,在战斗和训练中,每天要做数十次舰载机挂弹和数十次卸弹专业训练,您想想,这体力消耗,一天得能吃多少?

  以美海军的“尼米兹”级航母为例,该舰大约搭载3200名舰员和2800名航空联队人员,总人数达到6000余人。为了满足这群人的就餐需求,“尼米兹”级航母设置有3个军官餐厅、1个大型士兵餐厅,配有70至90名厨师,每天要制作16000至18000份餐。所有餐厅每天开放4次,每次开放时间长达2.5小时,也就是一天中有10个小时是随时有饮食供应的。此外,“尼米兹”级航母上还会根据作战训练任务需要增加午夜餐项目,为那些特殊时段的人员增加食物供应。一艘尼米兹级核航母在三个月的部署周期内,仅仅食物消耗就超过2100万美元,约合1.44亿元人民币,每天要吃掉160万元人民币的食物。

  辽宁舰上的供餐规则也与尼米兹级航母类似,由于供餐次数多,时间长,所以自然也会导致食物消耗量更大,考虑到这个情况,辽宁舰每天消耗食物12吨自然不出为奇。

  吃饭这类看似平常的因素,也会成为影响整体战斗力的关键,对于需要常年在海上漂泊,持续执行较长时间任务的军舰来说,舰上人员的吃饭问题属于头等大事。毕竟舰上生活比较恶劣,加上舰上工作强度较大,导致舰员压力比较大。此时及时,良好的饮食就成为排除压力,提升士气的重要法宝。随着中国航海食品技术和后勤保障能力的不断提高,中国航母的官兵们已经能够吃上世界水平的大餐。

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