洛杉矶是伊朗之外最大的伊朗人聚居之地，密度最高的区域甚至被取名为“德黑兰杉矶”(Tehrangeles)。 在美伊战火阴影之下，南加州的波斯风格饮食点成为伊朗裔民众交谈、互相安慰和处理情绪冲击的地方。 多数顾客对老哈梅内伊之死感到欣喜，但也担忧剧烈的动荡对他们在伊朗亲友的生活有重大威胁。

最近一个周六下午，梅穆尼咖啡馆(Meymuni Cafe)里洋溢着欢乐的气氛。 一群群伊朗人在联邦大楼前示威之后，陆续走进餐馆，他们自豪地展示着“自由伊朗”和“让伊朗再次伟大”(Make Iran Great Again)的标语。 在2000平方呎的店里，笑声此起彼伏。 食客一边享用免费的米饼和热气腾腾、撒上玫瑰花瓣的波斯奶茶，一边闲聊。

哈梅内伊逝世 伊朗人欣慰

店主费尔道西(Shaheen Ferdowsi)环顾四周，说道：“现在这里每个人都是伊朗人。”这是伊朗前最高领袖哈梅内伊(Ayatollah Ali Khamenei)逝世一周之后，西木区(Westwood)及其周边洋溢着浓厚的伊朗自豪感。

在洛杉矶的波斯社区发展成为伊朗境外最大的伊朗人聚居地之前，他们主要集中在洛杉矶加大(UCLA)所在的西木区，这里也被称为德黑兰杉矶。 在Westwood Boulevard和Wilkins Avenue交汇处的波斯广场(由市政府指定的区域)周围，聚集着众多咖啡馆、餐厅和市场，长期以来，这里一直是波斯人聚会、用餐和讨论时事的社区中心。

在老哈梅内伊去世后的几天里，伊朗裔民众涌上街头庆祝，社区里人山人海。 许多人希望这能导致统治伊朗近50年的伊斯兰教义共和国垮台。 “我们的人民宁愿死也不愿生活在极权政府的统治下... 人民没有食物，也没有生存的权利，”尔湾居民萨德吉(Reza Sadeghi)在西木区的沙赫扎德餐厅(Shaherzad Restaurant)用餐时说道。

伊朗驻联合国大使当时表示，这场战争已造成超过1300名伊朗平民丧生。 尽管有些人对美国和以色列正在进行的伊朗战争表达了复杂的情感，但许多人对美国的军事干预感到高兴。

美轰伊朗 接受付出代价

“我们的心情就像坐云霄飞车一样，情绪起伏不定，”洛杉矶居民Terry K.说。 听到美国轰炸伊朗时，她正在梅穆尼咖啡馆用餐，出于安全考虑，她拒绝透露自己的姓氏。 “90%是快乐，但10%是在想念身在家乡的家人... 不过，任何成就都有代价... 我们现在接受这个代价，而且这是我们想要的，所以我们为此感到高兴。”

自今年2月以来，数千名伊朗人几乎每个周末都在西木区和洛杉矶市中心举行抗议活动。 伊朗1月爆发了政府暴力镇压国民抗议活动的事件，至少造成数千人死亡。 根据某项估计，平民死亡人数已超过3万人。

“看到这么多伊朗人为了他们无比热爱的心愿聚集在一起，真是令人难以置信，”波斯冰淇淋店“臧红花与玫瑰花”(Saffron and Rose)的老板帕鹏(Farbod Papen)说道。 “对西木区和波斯广场来说，能看到来自其他州和其他国家的人前来参与我们的文化活动，真是太好了。”

因为抗议事件，这里的波斯餐厅迎来了大量食客，因为人们在参加示威后会前来用餐。 帕鹏说，每当有抗议的时候，他的冰淇淋店涌入大量顾客，迫使他增聘人手并延长营业时间。 生意的意外激增让他不得不每天往返仓库和店铺两到三次，以便补货。

对政权不满 寄情家乡小吃

“过去几周的示威和抗议活动，绝对是我经营这家店以来经历过的最具挑战性的日子，”帕鹏说。 对许多伊朗人来说，示威后吃一份肉馅三明治(kotlet sandwich)成了他们的日常习惯。 肉馅三明治是一种很受欢迎的伊朗街头小吃，由碎肉饼、番茄、香菜和腌黄瓜片组成。

在老哈梅内伊倒台后，它变成伊朗人的象征食物，一些表情包和影片以肉馅三明治为嘲讽的象征，暗示肉(哈梅内伊)在三明治里被压成碎块。 “这种食物已经成为一种象征，代表着那些被摧毁的坏蛋，”Terry K.说。 波斯餐厅也为伊朗人提供了一个安全的场所，让他们可以与海外侨胞交流。

洛杉矶加大三年级学生卡维亚尼 (Tara Kaviani) 说，有一天她参加完示威活动后在银湖区一家波斯餐厅用餐，这时两位波斯妇女走过来和她聊起了伊朗，这种情况以前从未发生过。 “就是那种我们同舟共济的感觉，”卡维亚尼说。

帕鹏说，在2月28日空袭之前，他与顾客交谈并在店里听到一些对话后，感觉希望正在消逝。 “然后，当空袭发生，所有高层领导人都掉之后，气氛就转变了... 人们非常非常高兴，”他说。

藉食物抒怀 盼祖国自由

在示威活动前后，梅穆尼咖啡馆是民众的热门去处。 费尔道西会热情地为顾客在双手滴上让心情舒畅的薰衣草精油(lavender oil)，并提供免费零食。 这家现代波斯咖啡馆于2025年开业，供应巴巴里面(barbari bread)和拉瓦什卷饼三明治(lavash wrap sandwiches)、芝麻酱椰枣奶昔(tahini-date shakes)和印度奶茶(chai lattes)，此外还举办一系列提升当地波斯社区生活水平的活动。

“来到这里，人们会感觉像走进了一个波斯家庭，”费尔道西说。 “这里给人一种非常温馨、没有商业气息的感觉。”随着伊朗战争的持续，他表示他的使命已经从弘扬波斯文化转变为传播爱与正能量。

“人们只是不想感到孤独，”他说。 “我认为人们来到这里是为了庆祝、享受和彼此陪伴... 但这并不意味着他们不关心伊朗正在发生的事情。 他们想要表达对伊朗的声援... 如果你总是沉浸在悲伤中，你又能做些什么呢?”

“臧红花与玫瑰花”波斯冰淇淋店是一间家族企业，由帕鹏的祖父在德黑兰创立，后来在洛杉矶开了分店。 几十年来，这家店一直为老顾客提供着浓厚的社区氛围。 帕鹏甚至说，他遇到一些以前经常光顾他祖父在伊朗的店的顾客。

“食物是如此的共通，”他说，“尤其是这家冰淇淋店。 我确实感觉到它能唤起人们的怀旧之情，勾起一段回忆... 你会瞬间被带回到过去某个特定的时代，感受到一种过去五十年里从未感受过的氛围。”

许多伊朗人仍在努力推翻现有政权，但他们也同样担忧远在家乡的亲人，亲人们仍然受到威胁，而且无法上网与外界联系。 “出来聚餐，一起吃饭，来到这里庆祝——我很珍惜这些，我们都珍惜这些，我们都想这样做，但我们希望大家都能一起庆祝，”Terry K.说。 “我不想一个人在这里庆祝，而我在伊朗的家人却无法庆祝... 一切还没有结束; 我们还没有获得自由。 ”

从尔湾到洛杉矶联邦大楼来参加示威的伊朗裔人士，活动结束后到一间波斯餐馆吃晚餐。 (洛杉矶时报/Christina House摄影)

梅穆尼咖啡馆每个周末都为顾客提供免费零食，包括去核椰枣、米饼、葡萄干饼干。 (洛杉矶时报/ Stella Kalinina摄影)

五位伊朗裔好友在梅穆尼咖啡馆准备吃晚餐。 (洛杉矶时报/ Stella Kalinina摄影)

肉馅三明治现在被伊朗人当成嘲讽的象征，暗示肉(老哈梅内伊)在三明治里被压成碎块。 (洛杉矶时报/ Stella Kalinina摄影)

示威者从一间波斯餐厅前面走过，身披伊朗国旗的女孩回眸，似乎很想进去享用美食。 (洛杉矶时报/Christina House摄影)

两位伊朗裔女子在梅穆尼咖啡馆碰杯庆祝。 (洛杉矶时报/ Stella Kalinina摄影)

位于 Westwood Boulevard 上的“臧红花与玫瑰花”(Saffron and Rose)冰淇淋店。 (洛杉矶时报/ Dania Maxwell摄影)