在《甄嬛传》中后宫嫔妃们的生活好似满是精致点心、丰盛宴席与随时可吃的美食，不过历史上清宫的妃子们，哪有这般“口福”？据清宫档案《膳底档》记载即便地位颇高的皇贵妃，一日也仅能吃两顿正餐，即早上7点左右的“早膳”与下午1点左右的“晚膳。

“两餐制”的宫廷规矩

清代宫廷按照满洲旧俗，实行两餐制，就是一天只吃早膳和晚膳，

这两顿饭菜挺丰盛的，但妃嫔们不能随便加餐，即便是在两顿正餐之间，妃嫔们也不能完全躺平"。她们必须严格按照“奉膳”的规矩来做事——当皇帝在用膳的时候，位份比较高的嫔妃得在旁边等着给皇帝传菜，就算自己已经饿得受不了了，也得先把这整套的礼仪流程给走完。

光绪帝的珍妃就曾在日记中抱怨，侍膳结束后"腹鸣如鼓"，但还是要保持优雅仪态等待自己的晚膳。

拿乾隆帝的爱妃令贵妃来说，她的早膳一般有粥、面点还有几样荤素搭配的菜；晚膳就更丰富，可能有炖肉、应季蔬菜和汤，不过过了这两顿，那就只能靠喝茶、吃点干果来垫吧垫吧了。

清宫剧里的“零食自由”是假的

电视剧里，嫔妃们动辄于寝殿摆一桌点心，要么深夜来一份燕窝羹，此皆为艺术加工，其实清宫对饮食管控甚严，妃嫔们的膳食由御膳房统一安排，就连皇帝也不能随意加餐。

《宫女谈往录》里记载，慈禧太后虽说生活奢侈，但她吃饭是严格按时间来的，不像电视剧里那样随时传膳，宫女们回忆说：“老佛爷吃饭有固定时间，过了那个时间，御膳房就把火撤了

为什么只吃两顿？

清代皇室沿袭了满族人在关外时的饮食喜好，又因为古人觉得“过午不食”对养生更好，所以形成了固定的两餐制度，另外宫廷规矩很严格，频繁传膳会被认为是“不遵礼法”，妃嫔们自然不敢违规。

下次看清朝宫廷剧的时候，可别被那些好多好多的美食给骗了——搞不好现实中的甄嬛正饿着肚子等着吃晚饭！