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长年爆火常大排长龙 海港大酒楼为何突然关门
www.wforum.com | 2026-07-30 20:32:23  世界日报 | 0条评论 | 查看/发表评论

位于南加圣盖博谷罗斯密市长年爆火的早茶、广式风味餐厅海港大酒楼(Sea Harbour Seafood)是无数华人和早茶爱好者常去的餐厅。不过该餐厅自7月初因卫生局检查不合格关门,一直闭店至今。

在7月29日的实地探访中,餐厅更是大门紧闭,屋内不见一人。近一个月的闭门引民众议论纷纷,甚至有传言称该店因股东纠纷将歇业。不过海港大酒楼老板29日傍晚表示,“没有问题,海港会开。”

7月29日上午11时,原本应是客人最多的喝早茶时段,海港大酒楼却异常冷清,餐厅空无一人,停车场仅有一辆车。大门仅张贴一张简洁告示:“Sorry,we're closed.”根据洛杉矶县卫生局公开纪录,该餐厅因卫生问题在7月3日闭门整改,卫生局网站原本写的重新开门时间是7月13日,然而截至7月29日,距离首次关门已经过去快四周,该店仍未重新营业。透过餐厅玻璃门,可以看到地上有两封书信,推断有段时间无人来取。

海港大酒楼老板7月29日回复本报询问:“是有(人)故意卫生局举报。没有问题。现在和业主沟通要全装修。海港会开。谢谢。”不过另有知情人士透露,餐厅股东之间有分歧,未谈拢。

根据ocalpha.com及KTLA电视台报道,今年2月,洛杉矶县公共卫生局在海港大酒楼检查发现12项非轻微违规项目,餐厅被贴出C级评分公告。不过当时餐厅并未被勒令停业,周末照常营业,顾客仍大排长龙,坐满整间餐厅。今年3月,餐厅于3月13日被卫生局勒令停业,原因是“害虫(vermin)感染”,当时报道指出重新开业日期尚未确定。最近一次关门整改则是7月7日,原因是虫害问题。

对于海港大酒楼长时间未营业,也未发布任何原因声明,该店在谷歌地图上甚至显示“永久闭店”。让不少粉丝表示担忧和伤心。有网友在网络上发表评论,“还没来得及试这家店,经常看到门口大排长龙。”另有误以为餐厅永久歇业的网友评论,“时代的终结。”南加州居民陈先生说,平时与家人、朋友吃早茶,最常来这家店,性价比很不错。上午11时至下午1时总是要排队,生意很好。

不过生意很高,未必一定与赚钱画等号。南加餐饮业者鹿强表示,其实如今很多店,“天天客满,却赚不到钱。”白天客源多,不代表晚上生意好。再加上人力、食材成本飙升,餐厅赚钱实在很难。他举例,他的餐厅每月电费、瓦斯费都是几年前的好几倍。冬天每月瓦斯费更贵。一家中型餐厅,一个月的电、瓦斯费加起来就要1万美元。有的店撑到合约期满,就干脆不做。

根据网络资料,罗斯密的海港大酒楼由知名厨师何惠东在2002年创办,海港大酒楼以精致点心和新鲜海鲜闻名,招牌菜包括墨鱼汁虾饺、瑶柱饺、金箔双黄流沙包,以及荷叶糯米鸡和松露烧卖等。它是率先采用“单点式”点心(而非传统推车式)的餐厅之一,餐点皆现点现蒸、趁热上桌。该店多年来被评为《米其林指南》的“必比登推介”(Bib Gourmand)餐厅,至2025年仍在榜上,是圣谷区粤菜海鲜餐厅中口碑最稳固的老字号之一。

門上張貼的關門告示。(記者王若然/攝影)7月29日上午,餐廳後面的停車場僅有一輛車。(記者王若然/攝影)關閉約四周,7月29日餐廳仍未營業。(記者王若然/攝影)

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