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网传中国大量“激素蛋”涌入市场 长期食用致癌
www.wforum.com | 2025-11-29 21:10:10  东网 | 0条评论 | 查看/发表评论

针对内地网传“大量激素蛋涌入市场,长期食用致癌”及“双黄蛋就是激素蛋”说法,有专家直斥上述说法根本毫无科学依据,切勿盲目轻信、随手转发,避免遭到虚假信息裹挟。

谈及“激素蛋”短片往往提及,只要鸡蛋“个头大、蛋壳薄、蛋壳软、双黄蛋、表面光滑、鸡蛋散黄”,那就是有问题鸡蛋。 

北京营养师协会理事顾中一澄清,“给蛋鸡喂食含激素的饲料能提高产蛋量”说法毫无科学依据,理由很多外源性激素通过口服易被消化分解,通常无法有效发挥作用。 

他举例,促生长激素是一种会被消化道分解蛋白类成分,拌同饲料起不到任何意义,何况一只鸡成本不是很高,如采用打针方式,人工成本也会过高。

另外,科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍,蛋鸡高产特性核心源于优良鸡种及科学饲养,给予蛋鸡喂食激素不仅无法提升产蛋量,反而会增加患病风险。

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