全球美食评鉴网站《Taste Atlas》公布2025年“世界最佳料理国家排行榜”，结果出人意料由希腊夺下冠军宝座，意大利与墨西哥紧追其后。前10名中仅有日本、中国与印尼3个亚洲国家上榜，至于印度则跌至第12名，名次意外引起讨论。

《Taste Atlas》访客票选希腊料理为2025年世界第一。希腊美食以橄榄油、香草、新鲜蔬菜与烤肉为主，经典菜色像是慕沙卡（moussaka）、烤肉串（souvlaki）与果仁蜜饼（baklava），以简单却浓郁的风味展现地中海特色。

紧随其后的义大利料理则凭著披萨、意大利面、炖饭与意式冰淇淋稳居全球第二，展现丰富的地方传统与高品质食材魅力；而墨西哥则以玉米饼（tacos）、墨西哥粽（tamales）、辣酱（mole）等代表作，拿下第三名。

榜单第4至第10名依序为葡萄牙、西班牙、土耳其、印尼、法国、日本与中国。

印尼以印尼炒饭（nasi goreng）、沙嗲（satay）与巴东牛肉（rendang）受到国际瞩目，日本则以寿司、拉面和天妇罗展现料理美学，中国则以四川麻辣、广东点心与北京烤鸭等多元地域风味入选。

值得一提的是，印度虽然未进入前十，但仍位居全球第12名，以孜然、香菜籽和混合香料等调味闻名，代表菜如香料炖饭（biryani）、奶油鸡（butter chicken）与印度薄饼（dosa）；其中，孟买更被列为2025年全球第五大美食城市。

此次榜单公布后，也让不少亚洲网友议论纷纷，有人惊讶台湾未能上榜，也有人感叹“地中海料理大势回归”。整体来看，欧洲仍稳坐美食主流，亚洲仅靠日本、中国与印尼撑场，掀起一波全球美食版图的大洗牌。