陕西小伙出差四川达州，饿着肚子想找个便宜饭馆填饱肚子。走着走着，他误打误撞走进一个工地。本想赶紧离开，却发现工地旁边有几家露天快餐摊，菜品看着丰富，价格估计也不会贵。他挑了一家，学着工地师傅的样子，端着盘子开始盛饭打菜。

这家快餐摊是自助式的，专为工地上的师傅们服务。菜品有16种，8种热菜，8种凉菜，还有两个汤，主食是大碗米饭。热菜桶里保温得不错，香气扑鼻，让人肚子咕咕叫。陕西小伙一看，眼睛都亮了，盘子端得稳稳的，准备大干一场。

热菜里，梅干菜烧五花肉片最勾人。肉片肥厚，油光发亮，梅干菜的香味混着肉香，隔老远都能闻到。木耳炒肉丝加了点辣椒，红绿相间，看着就让人想多扒两口饭。红烧肉里放了不少黄豆，红油油的汤汁让人咽口水。西红柿炒鸡蛋，鸡蛋金黄，西红柿切得大块，酸甜开胃。还有土豆片炒肉、茭瓜炒肉、蚕豆炒肉，每道菜都带着点肉星，实惠又下饭。

凉菜也不简单。花生米嚼着脆香，凉拌粉丝滑溜溜，折耳根带着点清香，糖蒜甜中带酸，小咸菜爽口解腻。每道菜都简单实在，专为下饭设计。陕西小伙看着这些菜，感觉像是回到家吃饭，啥也没想，热菜凉菜各来一点，还盛了碗猪蹄汤，汤里油花漂着，闻着就暖胃。

吃饭的时候，小伙观察了一下周围。工地上的师傅们三五成群，端着盘子边吃边聊，气氛热闹。有的师傅直接把菜汤浇在米饭上，几口就干掉一大碗。摊子老板忙前忙后，招呼得热乎，像是在招待自家亲戚。小伙心想，这地方虽然简陋，但吃着舒心，菜量足，味道也好，怪不得工地师傅都爱来。

小伙吃得痛快，16种菜一个没落下，米饭也添了一碗。猪蹄汤浓浓的，喝一口满嘴香。吃到最后，盘子干干净净，连点菜汤都没剩。他摸着肚子，心满意足，觉得这顿饭值了。工地旁边的快餐摊，真是藏着宝贝，幸亏没转身就走。

吃完饭，该结账了。小伙有点犯嘀咕，这么多菜，怕是要二三十块吧。他以前在外地吃饭，稍微多点几样菜，账单就没低过。工地附近人来人往，老板忙得没空搭理他。小伙硬着头皮凑过去问价格，老板笑呵呵地说：“10块钱。”还顺手塞给他一瓶矿泉水。

小伙回陕西后，逢人就讲这事。他说，达州的工地快餐摊，10块钱随便吃，菜多味美，真是个好地方。他还开玩笑说，下次出差还想去达州，不是为了工作，就是为了再吃一顿这样的饭。你说，这么实惠的饭摊，是不是每个城市都该有几家？