奇异果富含维生素C及膳食纤维，能帮助消化、排便顺畅、美白抗老及增强免疫力，是营养师公认营养密度最高的水果，不过许多民众都不知道该如何挑选。对此，日本一家开业15年的水果行就分享，外观较扁的奇异果甜度，会比较圆的高。

　　日媒《Yahoo！ JAPAN》报道，开业15年的水果行“青发のテツ”分享，民众挑选奇异果时，光看外观无法完全辨识甜度，不过形状仍可以作为参考。他说，多数人都会直觉选外观较圆的奇异果，不过实际上，外观比较扁的奇异果甜度较高。

　　报导指出，外观较扁的奇异果，通常长在较靠近树干的位置，越靠近树干的果实，就越容易得到养分，中心甜度也就比较高，且果肉较厚实。不过圆型的奇异果也未必较不甜，只要奇异果成熟，味道都是极佳，若较扁的奇异果没熟也会偏酸。

　　报导也解释，只要用手轻轻握果实，若能感受到微微回弹就代表成熟，若果实还是相当硬，建议放在常温下继续熟成，也可将奇异果连同香蕉、苹果一同放入袋子中，有助于帮助奇异果催熟。

（示意图）