根据市场研究机构YouGov最新调查，美国年收入15万美元以上的高收入家庭，在采买食品杂货时最常选择的超市，并非以高端定位闻名的Whole Foods或Erewhon，而是主打大包装、性价比的好市多（Costco）。

　　FOX电视台报道，调查显示，在年收入至少15万美元的受访者中，有11%表示好市多是他们最常采买食品杂货的超市，在所有品牌中排名第一；其次为“其他超市”（14%）、Kroger（10%）及Walmart Supercenter（8%）。尽管好市多采会员制，年费介于65至130美元，仍吸引不少高收入家庭固定消费。

　　YouGov将高收入家庭定义为年收入至少15万美元、约为全美家庭收入中位数两倍以上的家庭，此族群约占美国人口10%。

　　调查也发现，高收入家庭的食品支出明显较高。约51%的高收入家庭每周花费超过150美元购买食品杂货，而中低收入家庭仅有28%每周支出超过150美元。

　　相较之下，中低收入族群最常光顾的则是Walmart Supercenter，有20%的受访者表示这是他们主要采买食品的超市；好市多则仅有5%的中低收入受访者选择。

　　对于调查结果，南加圣塔蒙尼卡（Santa Monica）食品产业分析师Phil Lempert表示，这并不令人意外。他指出，高收入家庭通常人口较多，更适合购买好市多的大包装商品；此外，收入较高的人往往也更重视商品价值，因为懂得精打细算也是他们累积财富的原因之一。

　　他表示，好市多的大包装与较低的单位价格，对需要大量采买的家庭具有相当吸引力，即使需要支付会员费，长期下来节省的金额仍足以抵销成本。

　　不过，Lempert坦言，Kroger在高收入族群中的排名让他感到有些意外。他认为，消费者最终还是倾向选择住家附近的超市，而好市多门市主要集中于大型都会区及郊区，因此居住地也是影响消费习惯的重要因素。

　　此外，随着油价维持高档，消费者也愈来愈不愿意为省几美元而开车前往较远的超市购物。

　　Lempert表示，在经济前景仍充满不确定性的情况下，消费者会变得更加谨慎，“当人们对未来感到不安时，就会变得更节省。”

　　他也分享几项省钱采买技巧，包括购物前先列好清单、比较商品单位价格、善用大包装商品，以及采用线上订购、到店自取等方式，避免冲动消费。

　　他举例指出，美国农业部（USDA）对部分乳酪产品设有相同品质标准，但陈列于特色起司专区的切达起司，价格往往比一般乳制品冷藏区同等品质的产品高出20%至30%。

　　另外，海鲜柜贩售的鱼类不少其实也是先冷冻再解冻，相较之下，直接购买冷冻海鲜通常价格更便宜。

资料照片（子为摄影）