好市多（Costco）热卖的189元烤鸡，是许多会员逛卖场必抢的高CP值神物。 不过，这些没卖完的烤鸡到底去了哪里？ 外媒披露，其实你可能早就吃过！ 这些烤鸡下架后并未被丢弃，而是由卖场直接“神级改造”，华丽变身成鸡肉沙拉、鸡汤面等熟食凉菜，继续在货架上热销。

外媒《chowhound》报道，好市多单家分店每年平均狂销17.2万只烤鸡。 为了确保会员随时能买到热腾腾的现烤美味，卖场约每2小时就会补货1次。 只要超过这2小时的黄金赏味期，架上未售出的烤鸡就会立刻被撤下。 这不仅是为了把关品质，更是卖场食材零浪费的秘密武器。

这些刚下架的烤鸡随即被拆解，直送后场大改造。 民众熟知的浓郁鸡汤面、鸡肉阿尔弗雷多意大利面，以及充满美式灵魂的鸡肉馅饼和玉米饼，里头用料毫不手软的鸡胸肉，全都是来自这些新鲜下架的烤鸡。

不仅热食区，冷藏区也随处可见它们的身影。 无论是包着帕玛森干酪的鸡肉凯撒卷饼、异国风情的西南风味玉米黑豆三明治卷饼，甚至是拌入芹菜与洋葱的奶油鸡肉沙拉，里头鲜嫩的鸡肉丝同样是“没卖完的烤鸡”变身而成。 下次逛好市多，不妨留意这些隐藏版美食，你可能早就把这些烤鸡吃下肚了！