台湾在世界咖啡赛制组织（World Coffee Championship简称WCC）所举办的专业咖啡竞赛，长年有杰出的表现，不过，WCC本周无预警将涉及台湾的信息，都从“TAIWAN”改成“CHINESE TAIPEI”。 而曾夺冠的“台湾选手”，之后收到WCC来函，告知将“回溯既往”，不再称其代表台湾，而是来自“中华台北”。 台湾咖啡社群为此愤怒，已号召一人一信寄给WCC表达严正抗议，要求回到原貌，继续让“世界以Taiwan认识”。

WCC世界杯拉花大赛上月美国圣地亚哥举行，台湾代表选手林绍兴获得冠军。 主办的WCC在官网介绍文字上，称夺冠的Bala（林绍兴）为代表“TAIWAN”的竞赛者。 但本周无预警直接改为代表“CHINESE TAIPEI”，大家才惊觉这是全面性的被“去台湾化”。 熟悉内情人士说，主要赞助商来自中国的瑞幸咖啡，背后显有中方的介入影响。

2016年拿下世界咖啡冠军的吴则霖于脸书再度贴文说，他收到WCC寄给过往台湾冠军的信，通知WCC的赛事纪录将使用新的代表名称，台湾选手会被标示为 “representing Chinese Taipei” 或 “representing the Competition Body of Chinese Taipei”。 他在回复给WCC的信中则要求进一步说明。

吴则霖信中质疑，他在2016年赢得World Barista Championship时，代表的是 Taiwan。 台湾选手自2007年起，就以Taiwan这个名称参与WCC。 因此，将过去与未来的纪录从Taiwan改为Chinese Taipei，会引发关于程序、标准一致性，以及是否尊重选手与相关社群的严肃问题。

台湾咖啡社群也展开自救行动，呼吁团结一致，枪口对外，让WCC知道台湾咖啡圈与人民真正的声音，并响应用一人一信的行动，写信给 WCC(info@worldcoffeeevents.org）提出抗议。

在2017年和2019年在世界咖啡烘焙赛（WCRC）总决赛担任主持人的埃莉诺说，今天是台湾。 下一次，可能是任何人。 尊敬每个人和每一个社区的多元性和公平性——这是让精品咖啡永续发展和美丽的关键。 她除吁直接写信给WCC。 也鼓励在自己的平台写下文字。