早在19世纪，俄罗斯已经如此：

22岁丰满美丽青春的俄罗斯美人，到三十岁就会发胖粗糙，美转瞬即逝。

不是我说的，是陀思妥耶夫斯基如此总结：

她的确很美，甚至非常美——俄罗斯式的美，使许多人为之倾倒的美！这个女人身材高挑，体态丰满，动作轻盈……白嫩、丰满的脖子和宽阔的肩膀。她二十二岁，她的容貌焕发着青春气息，白皙的脸上浮着两朵淡淡的红晕……那头漂亮的深褐色浓发，那两道乌黑的眉毛，那美妙的长睫毛，那蓝灰色的眸子，一定会使任何人，哪怕是最无动于衷、最漫不经心的人，即使在拥挤的人堆里，在熙熙攘攘的游艺会上，在摩肩接踵的人海中，也会在这张脸面前突然驻足，而且久久无法忘怀。她的躯体却是强壮而丰满的。围巾下面隐约可见那宽阔浑圆的肩膀以及高耸的乳房。这躯体也许预示着将会再现米罗的维纳斯女神的风姿，虽然现在就可以断定其比例略微失调——这是可以预感到的……这位鲜嫩的、洋溢着青春气息的美女到三十多岁的时候便会失去和谐，逐渐发胖，脸上的皮肤变得松弛、粗糙，并且呈现出暗红色斑，眼角和额头会很快出现皱纹。——《卡拉马佐夫兄弟》第三卷第十节

你可以说是俄罗斯基因问题，但叶卡捷琳娜二世，一个普鲁士人嫁到俄罗斯。

15岁时她这样：

到33岁？——威武了，但也确实胖了。

综合起来，天气、饮食、文化问题。

先说天气：高纬度地区，冷，人天然会吃得多。

二战期间北美的研究：

环境温度每升高 1°C，每日热量摄入减少约 110 千卡

北极地区-34°C，士兵日均摄入 4900 千卡。

沙漠地区（33°C）士兵日均摄入 3100 千卡。

英国有过对 10 万成年人的追踪：室内温度从 20度到25度，平均体重减少1公斤。

美国的某个研究：12-30°C 范围内，温度每升高 1°C，每人每天添加糖摄入增加 0.7 克。

越冷越需要多吃，越忍不住要多吃。

俄罗斯冷，光照短：吃呗。

且：俄罗斯传统吃的：高脂肪高碳水，蜂蜜蛋糕巧克力果酱面包茶里搁糖，这显然也不是什么减脂餐。

又，俄罗斯男女比例长期失调，出名的男少女多。女生婚前得稍微绷着点形象，婚后？那就可以放开了。

最后，文化上，比起英美法各种都市时尚，逼着女孩子变瘦……

俄罗斯文化中相对推崇早婚早育，推崇家庭团聚；生孩子后，发胖是件自然的事。

没去过俄罗斯的，读点俄罗斯小说，看点俄罗斯电影，一定也知道：在俄罗斯，尤其非大城市居民，结婚生孩子，回归家庭，自然发胖，变成一个敦实能干活能扛事的阿姨乃至奶奶，是最自然而然的选择——有点像我们这里“生孩子发胖是好福气”。

这样的家庭氛围下，自然发胖，大概比保持瘦和苗条更容易。

所以咯，俄罗斯人的婚后发胖，更像是自然条件、文化、历史综合作用的结果。

最后，还是来自陀思妥耶夫斯基：

“这是一种短暂的美，瞬息即逝的美，那种只有在俄罗斯女人身上才能看到的美。”

当然，如果让陀神看到四十岁的霍尔金娜，不知道他又会怎么想。