| 新版“大锅饭”退潮 社区食堂大面积关闭 | |
| www.wforum.com | 2025-08-25 17:46:36 中央社 | 0条评论 | 查看/发表评论 |
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中共三年前大搞社区食堂,被嘲讽“重返大锅饭时代”。但随著经济衰退,地方当局无力继续补贴,社区食堂大规模关门倒闭。 2022年10月31日,中共当局发布“关于开展完整社区建设试点工作的通知”,要求全国各县级市、区各选取3到5个社区,展开“完整社区”建设试点,并于2年后在全国推广。此后,中国各地便兴起了社区食堂的开设风潮。 据非正式统计,自通知发出后大约一年内,中国各地便设置了约1700家社区食堂。 但据陆媒报道,社区食堂一窝蜂建立后不久,便出现了资金及客源难以为继的情况。辽宁省沈阳市一家社区食堂,在开业仅一个多月后便关门。该消息一度登上了当时的热搜榜。三个多月后,社区食堂关闭的规模扩大。近两年,关门潮席卷了包括北京、西安、杭州、苏州等在内的多个大城市。 报道提到,苏州为了配合政策,在全市开辟了2000多个以“老年人助餐点”为名的社区食堂,结果至少一半陷入亏本,不少社区食堂便直接停业。 根据报道,这些社区食堂开业之初,能享受到地方政府的补贴政策或是租金减免政策。但近年来地方政府财政捉襟见肘,许多地方的补贴遂告中断,食堂难以继续提供平价的饭菜,客源随即流失,无法维持经营。 还有社区工作人员透露,有些地方建立社区食堂,就是为了“完成上面的指标任务”,敷衍了事。许多食堂关门后,购买食堂餐卡的老人至今拿不到退款,“钱都打了水漂”。 报道引述分析指出,造成食堂关闭潮的原因有四。一是饭菜口味难以满足需求,甚至使用声名狼籍的预制菜来降低成本,让人倒胃口。 二是菜品单调,因为变换菜单会增加成本。 三是许多老年人在吃腻了选择不多的饭菜后,都会选择恢复更便宜的自己买菜做饭模式。 四是不少经营者开食堂的目的只是想拿到政府优惠及补贴,鲜少用心经营。一旦官方停止补助,业者自然关门大吉。 |
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