| 用过期食材、偷改保存期限 星巴克中国认了 | |
| www.wforum.com | 2021-12-14 04:59:35 自由时报 | 0条评论 | 查看/发表评论 |
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中国又现食安问题,这次爆出丑闻的是国际连锁咖啡厅星巴克,被爆2间分店将过期原料修改保存期限后继续使用、报废糕点重新上架贩卖问题;对此,中国星巴克13日晚间承认过错,除道歉外也承诺做出改善,但中国消费者仍然不满,怒喊“请拿出3、40块一杯咖啡该有的品质”。 据报道,中媒记者应征职缺,卧底调查,发现中国江苏省无锡市2间门市出现使用过期原料製作商品贩售情况,原料包含巧克力液、抹茶液、红茶液、奶油、桃瓣等,其中抹茶液早在10月31日上午8时就过期,直到下午2时却还在使用,没有依规定报废;卧底记者向主管反映,对方明显知道过期,却依旧吩咐卧底记者使用过期原料製作食品给顾客。 除此之外,卧底记者还目击并拍下员工窜改原料保存期限过程,新旧标签替换,就把过期原料“堂而皇之”地再延长使用一日,易腐败的蛋糕、三明治等糕点当天未贩售完,还会再重新摆回架上贩卖,“一名主管告诉记者,这些都是前一天剩下的,他吩咐记者把它们摆上柜檯继续卖,『先卖昨天剩下的,再卖今天新进的』”,且几乎日日如此。 除食品问题,卧底记者还被吩咐、目击店内使用同一条毛巾清理吧台、垃圾桶和咖啡机,环境卫生也堪虑。 调查报导于本月13日曝光,旋即在中国掀起讨论、挞伐声浪,对此,中国星巴克当日晚间10时许透过官方微博帐号“星巴克中国”公布声明,承认无锡确实有2间门市存在“操作上的违规行为”,向消费者道歉,强调已将当事2间门市闭店,也承诺做出改善。 然而,中国消费者怒火难消,涌入声明下留言“请拿出3、40块(人民币)一杯咖啡该有的品质”、“那麽大的利润还要用过期原料,真的良心坏透了”、“星巴克中国一共5000家,总共抽了两家,两家全这个样,你猜猜老鼠屎率有多高”、“怪不得有时候喝拉肚子,我还以为是乳糖不耐,自己弄的咖啡就没事”。 |
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