对越自卫还击战已经过去三十多年了，但有个疑惑始终留在我心里：越南村庄老百姓的床下为什么堆着许多的姜？查了资料，网上搜寻，都没有任何解释。

     越战期间，作为步兵，我们时常被派到山下的村庄和重要地段执行搜巡任务。战区内的老百姓早都跑光了，有说是携儿带女撤到大后方了，就像电影上逃难的人群一样。有的说没走远，就躲在附近山林或山洞里。总之进了哪个村庄都是不见人的。

     村庄无人，但猪牛鸡鸭还在，牛被散放在村外稻田里，猪圈鸡笼打开随便熘达。多日无人饲喂，畜生们很饿，见了中国军人也不管敌我，围上去就叽哇大叫要吃的。只有看家狗和鹅不买账，高声大叫，招来许多麻烦。

     越南村庄和中国南方农村相似，以土墙草顶的房子居多，家境好些的可以住上砖瓦房。屋里没啥像样的家具，迎面一张方桌，两把椅子，靠墙几张床，一般农家也就这些了，富庶些的还能有个柜子。屋梁上吊着个既像盆又似锅的铜器，下面用几块砖围起个火塘，用来做饭烧水兼取暖。家家户户正面墙上都贴着中国的华国锋和越南胡志明的领袖像，让进屋搜寻的中国军人有些不着调的感觉。

     从进第一家农户开始，我就嗅到屋里有一股生姜和新鲜泥土的气味，后来才知道那气味来自床下。掀开床帏，但见床下堆满生姜，边沿叠摞的整整齐齐，一直盘到接近床板的高度，一张单人床下至少也有三五百斤姜。那姜不像菜市场般洗得干净，而是略挂些泥土，似乎是为保鲜。

     为什么每个村庄的多数农家至少都有一张床下放着生姜？这样做的目的是什么？

     储藏吗？不像，农家储藏生姜应该是埋在土里或是放在地窖里的。

     把姜堆在床下可以去除湿寒健身强体？有些道理，但也说不通。

     用来祛除屋里的蚊虫吗？没听说过用姜祛除蚊虫的。