一名曼省温尼伯（Winnipeg）居民正在对Tim Hortons提起诉讼，指控其员工错误地将奶油加入她的茶饮里，而不是她明确要求的杏仁奶，导致她出现严重过敏反应，心脏骤停了几分钟。

25岁的何女士（Gabrielle Lien Ho，音译）于上周向Tim Hortons母公司Restaurant Brands International提起的诉讼中声称，被告未能对员工进行正确培训。

诉讼文件还称，何女士遭受的伤害是由于茶中加了奶油而不是杏仁奶所致。Tim Hortons没有事先提醒何女士通过应用程序点餐的风险，并且该店的员工也没有正确检查订单。

这些说法都尚未在法庭上得到证实，Tim Hortons也没有提交答辩书。

周二，Tim Hortons公司在一封电子邮件中表示，由于此案正在法院审理中，他们无法对此发表评论。但该公司表示他们非常重视过敏问题。

该公司表示："虽然我们已经向顾客明确表明，Tim Hortons餐厅不是一个100%无过敏源的环境，但我们确实采取了预防措施来降低过敏顾客的风险。"

诉讼称，何女士于6月9日早上前往Kildonan Place购物中心的一家服装店上班之前，通过Tim Hortons手机应用程序点了一杯茶，当时她将奶制品选项更换成"杏仁奶"。

何女士还注意到，应用程序上没有提供更多选项，让她可以标注"过敏警告"这类特殊说明。

诉讼文件指出："原告对牛奶蛋白过敏，她只喝了一口茶，就立即出现了过敏反应。随后，她打电话给母亲，帮助她使用了EpiPen，然后一位同事开车把她送到了最近的医院。"

根据诉讼文件，在去医院的路上，何女士的健康状况"恶化"，她一度失去意识，无法独自进入医院。

文件称："Concordia Hospital医院的多名员工对原告进行了大约8分钟的心肺复苏，直到原告的心脏自行恢复。接着她被转移到另一家医院的重症监护室，直到6月12日才出院。"

诉讼文件称，何女士在住院期间出现急性剧烈头痛、视力下降、左侧刺痛或灼烧感和无力感。核磁共振成像还发现，她在大脑缺氧一段时间后可能会出现的后遗症病症。她于6月29日转移到康复中心。

文件中写道："迄今为止，原告仍在努力康复......原告能否完全康复仍是未知数。"原告已经失去了自理能力，需要人照顾。她不得不搬到母亲家中，以便母亲能够照顾她"。

诉讼称，何女士在生活中仍然存在疲劳、颤抖和平衡问题，这使她无法在没有帮助的情况下参与日常活动。

何女士向Tim Hortons提起诉讼，要求其赔偿疼痛和痛苦、精神困扰、过去和未来的收入损失，以及未来的护理费用，以及代表她的母亲建立信托基金，因为她的母亲为了照顾她而一直没有工作。

何女士的律师Jason Harvey表示说，Tim Hortons应该对其应用程序进行改进，以避免类似的情况再次发生在其他顾客身上。