10月20日，截至发稿为止，全美确诊达到840万4082人，死亡人数达到。22万4886人。

对于一些来美的一代移民来说，很多人疫情下的日子非常难，特别是当中没有医保的移民，这简直是一场噩梦。

墨西哥裔的阿奎尔(Ricardo Aguirre)一家人，十年前带着美国梦移民到亚利桑纳州，靠着用休旅车搭建的简易移动厨房拓展生意，逐渐扩张到外卖餐车，近年已成为凤凰城当地的知名外烩餐厅Tamales y Tacos Puebla。

然而，一切的美梦都在新冠肺炎爆发后破碎。

疫情爆发已有七个多月之久，许多餐厅久久无法重开，就在阿奎尔几乎要失去事业的同时，其中一位家庭成员不幸染疫，接。有如骨牌效应一一染疫，至今包括他的父亲、67岁的耶素斯(Jesús)都不敌病魔，家族中连续八人病逝。

今年42岁的阿奎尔望着拖车裡剩下的厨具，激动的说道：我无能为力，但我不会哭，因为我知道上帝对我有更好的安排。

阿奎尔一家人似乎都有着厨神的基因，他的祖父在墨西哥市经营一间烘焙坊，以法式麵包著名，他的祖母则是在当地知名百货公司旗下的咖啡厅中担任厨师；在经济封锁前，阿奎尔的餐车事业正蓬勃发展，为此他还在凤凰城市中心打造一处预备厨房，可以让他在餐车出发前准备更充分的食材。

阿奎尔的招牌餐点墨西哥粽，虽然拥有祖传的完美配方，却也阻挡不了疫情攻势，许多预购客人不得已陆续取消订单，就连明年业绩也见不着个影儿，为客人预先支付的食材成本也付之一炬，阿奎尔说：我的开销已入不敷出，我原有的生活也消失了。

原先计划阿奎尔让餐厅在5月初恢复营运，他也打起精神在募款网站GoFundMe上成立募款专页寻求协助，但家族成员却在5月开始传出确诊，他的妻子、父母和两个儿子都染疫。

阿奎尔表示他不知道家人是如何被传染，只能不断提醒大家戴口罩和使用乾洗手；阿奎尔的母亲已逐渐恢复，但父亲不幸在上月病逝。

为了照顾家人和减少开销，阿奎尔被迫收起餐车，也无法继续负担预备厨房的成本。

此外，完全没有保险的一家人，还有近100万元的医疗帐单等待被结清，我只祈求上帝赐予我力量，让我撑过接下来的每一天。