贡献私家菜谱 - 柿酱煎肉

自己发明的.自觉很好.手续简便.世界论坛网 http://www.wforum.com/gbindex.html

超市买切成薄块的猪肉,约一厘米多厚.(外里脊,普通肉,带骨头,骨头呈L形.
边上有点肥条.超市里一般包成一叠卖,一叠里有三四块)世界论坛网 http://www.wforum.com/gbindex.html

平底锅内放一点油(甚至不放油),煎肉至熟,两面稍焦黄.世界论坛网 http://www.wforum.com/gbindex.html

将几块煎好的肉块放回锅,不放油,不放盐.浇上大量西红柿酱和酱油,搅拌煎烤至肉块表面稍发黑.世界论坛网 http://www.wforum.com/gbindex.html

端上饭桌.倍儿香.远超一般烤肉.世界论坛网 http://www.wforum.com/gbindex.html

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此菜家人均极喜欢,一直视为极品大餐.世界论坛网 http://www.wforum.com/gbindex.html

每过节夫人和女儿就要我做.大家不妨一试.