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重庆美食街 上万名食客在连绵1000米的长江边大摆火锅宴
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2006-10-14 02:58:00 点击: |
重庆万人火锅宴
● 张晓中(重庆特派员) 张学良（摄）
有“火锅之都”称号的重庆，昨天再次掀起火锅热潮。美食街南滨路成了火锅天堂，上万名食客在连绵1000米的长江边大摆火锅宴。
1000张餐桌从南滨路喜来登酒店对面，顺长江边摆开，每桌10人，形成一条热气腾腾的"火锅龙"。
“龙头”位置，是能容纳56人同涮火锅的“天下第一锅”。“天下第一锅”每挪一次位，就要花费10万人民币（2万新元）。万人同吃火锅采取自助餐形式，每人15元（3新元）。
重庆火锅在中国乃至全世界都有一定的声望。为进一步打响重庆火锅的知名度，巩固重庆身为火锅之都的美誉，重庆著名的火锅企业小天鹅、德庄、苏大姐、秦妈等，昨日创下了万人同吃火锅的世界记录。
重庆火锅协会会长何永智告诉本报，“第二届重庆火锅节上所摆下的火锅宴数量和万人同时烫火锅的场面，加上曾创健力士记录‘天下第一锅’，在全世界来讲，都是绝无仅有的，我们正在积极申请重庆第二届火锅节的健力士记录。”
也是重庆小天鹅董事长的何永智认为，本届火锅节有四个特点：规模大、档次高、社会影响力大、经验丰富。
她说，天下第一锅本身就是一个卖点，它的直径10米、高度1.06米、重31吨。第二个卖点，就是1000张餐桌从南滨路喜来登酒店对面摆开，绵延1公里，形成一条热气腾腾的"火锅龙"。
第二届重庆火锅节是在重庆市政府的支持下，为巩固重庆火锅之都的地位，把重庆火锅推向世界的前奏。
何永智说：“重庆是火锅之都，但仅仅靠自己的认同是不够了，我们必须得到全中国和全世界的认同。把重庆火锅推向世界。”
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| 编辑：龙芯 |
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