朝日新闻 中国胃口唤醒日本海参业
来源：日本《朝日新闻》
在海洋产品中，海参很难算得上是最好的，对很多人而言，它简直提不起食欲。
但中国人似乎不这么认为。
如今农业省设法从中国的需求中获利，计划通过研究这种难看的海洋生物的生态来增加其产量。农林水产省也将在中国大陆和香港进行市场调查。
干海参在中国价钱很高，因为它们的“恢复活力功效”。与中国辽宁和山东省的养殖海参相比，中国新兴的富裕都市人特别垂涎日本的野海参。在过去五年，日本海参的价格上涨了五倍。一位中国商人表示，日本出口到中国的一公斤干海参价钱在四万到五万日元之间，相当于中国普通白领的月薪。一位官员表示，那些来自日本水域的海参是极品，希望取得稳定的供应。
日本海参25%来自北海道。为了保育，北海道一年至少要禁渔46天。但其他辖区的渔民偷猎的趋势在上升。
渔业署因此提高偷猎的处罚。水产部门敦促加强和保护日本海参产业的工作有些局限，因为我们对这种海洋生物的认识仍然不足。增加海参产量的尝试早已开始。20年前，就有一些地方政府尝试海参孵育的事业，但由于国内需求增长不大而放弃。
下关国立渔业大学的教授浜野（Tatsuo Hamano）表示，最近几年对海参的需求明显上升。“在中国，他们认为海参对身体健康有好处。即使它们的价格比目前价格低些，我认为它们将仍然继续卖得好价钱。”（作者 RIE YAMADA）
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